今日は藤ケ丘の
人情屋台にある「まこちゃん」に友人と行ってきました。
カウンターに座るといきなりまこちゃんが「コレ、今日の裏メニューね」って小さいホワイトボードを見せてくれましたが、それじゃ「裏」じゃないじゃん(笑)。。
さすがに月曜日の夕方6時から呑んでいるのはボク達だけ(爆)。またまたまこちゃんとたくさん話ながらいろいろ頂きました。
で、友人が「北京ダックが食べたい」とリクエストすると、「絶対こっちの方が美味しい」って出てきたのがコノ鴨↓
塊ごと油で揚げてから切ってくれるので中はひんやり、外はアツアツで超美味しい！
そしてビールの後に頂いたのがコレ↓
「瓶の紹興酒」です。とってもマイルドで深い味です。
その他にいただいた料理↓
今日は餃子を握ったので絶対食べてって言われた(笑)↑
ピータンです↑
筍とアスパラガス↑
蟹チリ↑
麻婆ドーフ↑
そしてまこちゃんが「今からシャッターチャンスを作るよ！」って撮影を促してきたのが(笑)コレです。炎が上がる瞬間が撮れました！
ちなみに写真右上にみえる小さいホワイトボードが「裏メニュー」です。。
作ってたのはコレ↓
もっといろいろ食べたかったんですが、3人では限界があります。お隣のご婦人方4人組と多少料理のシェアをしつつ(笑)、22時にお開き。
今回勉強になった事。「麻婆豆腐」と「マーボー茄子」の「マーボー」の部分の漢字は違うって事(笑)。作り方が違うので漢字が違うらしいんですが、肝心の「マーボー茄子」の「マーボー」の漢字がどんなんだったか忘れました(爆)。。
友人からもいろんな話が聞けてとっても楽しい会でした。まこちゃんのことも気に入って頂けて(最初に入った時はドン引きでしたが(爆))、また奥さんとも来た行って言って頂けました。。
1.6ℓ入りの「瓶紹興酒」は半分くらいは残っているはずなので、近々また行かねば！
美味しかったです！
塊ごと油で揚げてから切ってくれるので中はひんやり、外はアツアツで超美味しい！そしてビールの後に頂いたのがコレ↓
「瓶の紹興酒」です。とってもマイルドで深い味です。その他にいただいた料理↓
今日は餃子を握ったので絶対食べてって言われた(笑)↑
ピータンです↑
筍とアスパラガス↑
蟹チリ↑
麻婆ドーフ↑
そしてまこちゃんが「今からシャッターチャンスを作るよ！」って撮影を促してきたのが(笑)コレです。炎が上がる瞬間が撮れました！ちなみに写真右上にみえる小さいホワイトボードが「裏メニュー」です。。
作ってたのはコレ↓
もっといろいろ食べたかったんですが、3人では限界があります。お隣のご婦人方4人組と多少料理のシェアをしつつ(笑)、22時にお開き。今回勉強になった事。「麻婆豆腐」と「マーボー茄子」の「マーボー」の部分の漢字は違うって事(笑)。作り方が違うので漢字が違うらしいんですが、肝心の「マーボー茄子」の「マーボー」の漢字がどんなんだったか忘れました(爆)。。友人からもいろんな話が聞けてとっても楽しい会でした。まこちゃんのことも気に入って頂けて(最初に入った時はドン引きでしたが(爆))、また奥さんとも来た行って言って頂けました。。1.6ℓ入りの「瓶紹興酒」は半分くらいは残っているはずなので、近々また行かねば！美味しかったです！